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CASA D'AMBRA PASSITO GOCCE D'AMBRA...

CASA D'AMBRA PASSITO GOCCE D'AMBRA CL.50

123153

12.67 Iva escl.

Casa D'Ambra Passito Gocce D'Ambra Cl.50, ogni anno si acquistano circa 5000 quintali di uva da 150 viticoltori ischitani. L'azienda punta ai vitigni locali come il biancolella, forastera, uvarilla, piedirosso e guarnaccia. La vendemmia inizia verso il 20 settembre fino al 10 ottobre, nel rispetto dei tempi di maturazione differenti in base alla qualità dei vigneti. La raccolta delle uve è manuale, per garantirne l'integrità. Il processo di imbottigliamento viene seguito passo passo dall'enologo e attuale proprietario Andrea D'Ambra.

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Casa D'Ambra Passito Gocce D'Ambra Cl.50 di colore oro lucente e dal profumo di confettura di albicocca, dattero ed erbe aromatiche e miele di castagno. Al gusto si presenta dolce, avvolgente. La sua dolcezza viene equilibrata da una nota acida. Il Casa D'Ambra Passito Gocce D'Ambra si abbina con formaggi erborinati o molto stagionati, con dolci a base di mandorla e struffoli napoletani.
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